Blancpain腕表配美酒的生活艺术

发布时间:2020-06-06

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Blancpain腕表配美酒的生活艺术

腕表和美酒都是男士喜欢的东西,早前Blancpain在香港举行高级複杂时计展览,便特别选来在中环开业不久的葡萄酒鉴赏专家FINE + RARE HOME Hong Kong合作举办。

坚持全人手製表工艺

腕表和美酒有不少共通之处,同样需要时间硏究发酵。品牌请来葡萄酒专家主持的醇酒工作坊,简介陈酿美酒的过程,以及月相周期对醇酒酿製的影响;而Blancpain在机械钟表复兴历史上也扮演重要角色,品牌复修了几个重要的传统複杂时计功能,如月相、卡罗素、飞返计时、三问报时,而中华曆法腕表正是品牌的代表作之一。

品牌将腕表陈列在葡萄酒柜中,包括Villeret系列今年的一枚全新机芯(260MR),以及一系列複杂功能跳时、逆跳分钟、星期逆跳等腕表,又特别请来製表大师即场展示在瑞士Vallée de Joux製表工坊中,仍然坚持的全人手製表工艺。

同场米芝莲星级厨师Philippe Oricco以当季的白松露滋味,结合各种珍贵食材,展示烹饪的艺术。给合传统、技术和创造性,高级料理的精神,其实也跟製表同出一辙。


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