就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

发布时间:2020-07-07

浏览量:291

(PHOTO BY tvN)

前阵子爆出正在恋爱中的神话ERIC在小编心中一直都佔有一席重要的地位,一开始小编都不愿意相信他真的在恋爱中,后来看到D社的照片,小编只能含泪祝福他了~毕竟屋哩文代表年纪都有了XD也是该谈恋爱稳定下来了!

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

因为太想念ERIC了,所以小编趁着连假时,重新回味的看了《一日三餐-渔村篇3》,当然也做了几道ERIC的拿手菜;没想到很多道菜看起来複杂,但只要跟着ERIC的步骤做,完全不会失败,还很美味好吃耶~(嘿嘿没想到小编可以跟ERIC有一样的好手艺)

年糕汤

大家知道韩国新年1月1日的时候都会吃年糕汤吗?白色的年糕象徵着以纯净的心迎接新年到来的含意,也有象徵长寿健康的意思。

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

首先第一步,就是把年糕泡在水里,这样可以缩短煮年糕的时间也不用担心没有控制好时间让年糕太过软烂

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

每次在韩剧里面看到年糕汤,都想说天啊那高汤要熬多久才会有这幺浓郁的感觉啊?没想到ERIC一示範之后,小编才知道原来简单的方法,也可以做出浓郁的感觉!

有看《一日三餐-渔村篇3》的人一定都知道,大葱的头是ERIC的秘密武器,小编第一次看到他把大葱头切下来丢到熬高汤的锅子里,还以为他煮菜煮到错乱,没想到他说用大葱头熬汤会有肉汤的滋味~(因为他是ERIC所以我相信他,就背着妈妈把大葱头丢进去一起熬汤XD)

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

水滚开后,先将昆布夹出,避免昆布熬煮过久,就会有黏稠的感觉。

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

另外準备一个锅子,加入适量的油和些许的麻油大火翻炒肉片(麻油的燃点低,不适合用大火烹饪,而且要是全用麻油的话,容易抢掉年糕汤单纯味道的风采)。

 就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

把事先熬好的高汤倒入炒肉锅中

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

将泡软的年糕也放到熬好的高汤中一起熬煮

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

倒入适量的汤用酱油调味,可以使用鲣鱼酱油或者是盐巴取代

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

这时候可以加入适量的蒜末跟葱末,增添风味让年糕汤味道更丰富

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

可以加入蛋皮丝和海苔丝,既可以当作装饰也增加口感和香味

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

大家知道...年糕汤就这幺完成了吗?

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

小编当初跟着做的时候,想说天啊天啊,我竟然独自完成了年节大菜!重点是,很好吃~前几天寒流来的时候,喝上一碗暖呼呼的年糕汤,比什幺都幸福~

炸酱饭

小编每次去韩国都坚持一定要吃到炸酱麵才行,因为这样才有融入韩国的感觉,没想到看似很複杂很难的炸酱经过ERIC的巧手之后,也变得很轻鬆一样~小编当然也要跟着学,这样想念韩国炸酱麵时就可以自己动手做啦!

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

炸酱準备的食材比较多,备料的时间会比较长一点,但只要备好料,大火一开依序的放入食材,炸酱马上就会好了~相信小编,就是这幺神奇!

依序将洋葱、马铃薯切成小丁状

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

再将葱和肉片切成薄片状

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

热锅,準备要来炒香甜麵酱,这时候建议要準备较多的油,这样可以让甜麵酱的豆香完全释放出来;为了避免烧焦,要不动的翻动锅子或是用铲子不断的搅动甜麵酱。

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

当甜麵酱完全释放香味后可以先盛装到碗里备用,这时候利用锅里的油来拌炒葱花,製造出香喷喷的葱油。

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

当葱油味道出来后,放入肉片一同翻炒

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

再加入事先準备好的马铃薯和洋葱继续拌炒,这时可以加入适量的盐巴和胡椒调味

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

将刚刚炒香的甜麵酱加入一同均匀搅拌

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

加入适量的水,水的量大概淹过食材就可以了

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

沸腾后,可以加入盐巴和糖调味,糖可以去除涩味增加风味

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

令人食指大动的炸酱就完成了~不管是拌麵还是拌饭都是滋味一级棒(讚)

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~

ERIC牌的炸酱味道好到罗PD都不顾形象地蹲在地上狂吃,罗PD灿烂的笑容就是ERIC牌炸酱的最佳代言人~

就算ERIC恋爱了也没关係,我只要跟他会做一样的菜就好满足~



相关推荐

宝马娱乐登录网址_真人电玩城游戏|居民生活资讯|专门提供本地生活|网站地图 申博官网备用网址_hd金沙优惠活动大厅 申博官网备用网址_1xbet网站是什么